เมล็ดเจีย เป็นที่ยอมรับให้เป็นสุดยอดอาหารเพื่อสุขภาพ เมล็ดเจียเต็มไปด้วยคุณประโยชน์หลากหลายชนิด เมล็ดเจียถูกนิยมนำมารับประทานเพื่อเป็น อาหารที่ดีต่อสุขภาพอย่างแพร่หลาย
วิธีรับประทาน
นิยมใส่ในเครื่องดื่มเช่น น้ำผักผลไม้ นม ชา กาแฟ โรยหน้าโยเกิร์ต ไฮศครีม สลัดผักผลไม้ เป็นต้น
โดยแช่น้ำเปล่าทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที เพื่อให้เมล็ดเจียพองตัว โดยทานวันละ 1-3 ช้อนโต๊ะ