About this product
โดยธรรมชาติใช่
น้ำหนักสุทธิ50g.
ประเภทของการจัดเก็บตู้
อายุการเก็บ12 เดือน
แหล่งที่มาไทย
จํานวนต่อแพ็ค1
ประเภทบรรจุภัณฑ์ถุง
Product description
ผง 3 เกลอ เม็ดผักชี กระเทียม พริกไทย หอมมาก หอมนาน บดผงละเอียด ใช้ง่าย ซึมเข้าไว ประหยัดเวลา 50g.
“สามเกลอ” เป็นเครื่องเทศที่มีจุดเด่นอยู่ที่กลิ่นหอม นิยมใช้ปรุงในเมนูอาหาร ซึ่งมาจากส่วนผสมที่ลงตัว 3 อย่าง ได้แก่ เม็ดผักชี เพื่อชูรสชาติ กระเทียมช่วยดับกลิ่น และพริกไทยเพิ่มความหอมและเผ็ดร้อน เมื่อนำทั้งสามอย่างมาตำรวมกันจะทำให้เกิดน้ำมันหอมระเหย นำไปใช้ปรุงอาหารจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น
คนไทยนิยมนำสามเกลอมาต้มในน้ำซุป โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเมนูแกงจืดแบบไทย ๆ รากผักชีจะช่วยชูรสชาติและความหอมของน้ำซุป กระเทียมช่วยดับกลิ่น และพริกไทยช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อน จนได้เป็นน้ำซุป ที่มีรสชาติกลมกล่อม และหอมอย่างลงตัว แต่การที่ต้องเสียเวลาโขลก 3 เกลอ ทุกครั้งที่จะต้องใช้ ก็เป็นเรื่องกวนใจ เหนื่อยเเรง และใช้เวลา
แต่ผง 3 เกลอสำเร็จ ช่วยให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย ไม่ยุ่งยาก ไม่ต้องปอกกระเทียม โขลกรากผักชี หรือ เม็ดผักชี พริกไทย สะดวกกับครัวยุคใหม่ ไม่ต้องใช้ครก เสียงไม่ดังรบกวน สามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว ปรับรสชาติได้ง่าย
นอกจากจะมีประโยชน์ในการทำน้ำซุปแล้ว ยังใช้ “สามเกลอ” ในการหมักเนื้อสัตว์ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู เนื้อไก่ หรือเนื้อชนิดอื่น ๆ แค่นำผง 3 เกลอไปคลุกเคล้าให้ทั่ว และหมักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง เพื่อให้เครื่องซึมเข้าเนื้อ หลังจากนั้นนำไปประกอบอาหาร จะช่วยเพิ่มความหอมละมุนในรสชาติอาหารขึ้นได้มาก กลิ่นหอมชัดเจน หอมนาน รสชาติกลมกล่อม
"สามเกลอ" ช่วยทำให้เมนูผัดหอมขึ้น นำไปผัดหรือเจียวบนกระทะก่อนทอด ไข่เจียว หรือผัดหมู ไก่ เนื้อสัตว์ต่างๆ จะได้รสชาติที่ดีขึ้นและยังได้กลิ่นหอมกรุ่น หอมนาน ไม่โดนกลบจากการผัด หรือ ทอด
วิธีใช้ : สำหรับหมัก เติมผง 3 เกลอ 1ช้อนโต๊ะ ต่อเนื้อสัตว์ 1กิโลกรัม หรือตามความชอบ และเติมเครื่องปรุง น้ำซอส ต่างๆ ตามสูตที่ชอบ สำหรับการต้มน้ำซุป สามารถปรับปริมาณได้ตามชอบ
วิธีการเก็บ : เก็บในที่แห้ง เลี่ยงความชื้น เลี่ยงแสงเเดด หากใช้ไม่หมด ต้องปิดซิปให้แน่นสนิททุกครั้ง