Pwel taw oak (สีฟ้า) 1 แพ็ค 10 ห่อ เลอแพะโต๊ะ Pwal Daw Oak La Pak Pel 10 Pcs

เลอะเพ็ตโตะ (Laphet Thote) หรือ หล่าเพ็ด เป็นอาหารที่ขึ้นชื่ออย่างหนึ่งของพม่า มีต้นตำรับมาจากรัฐฉานและเมืองมัณฑะเลย์ เลอะเพ็ต หมายถึง ใบชาดอง และ โตะ หมายถึง ยำ เมื่อนำมารวมกันก็หมายถึง ยำใบชาหมักหรือยำใบเมี่ยง จัดว่าเป็นอาหารกินเล่นที่นิยมนำมาจัดเลี้ยงแขกพร้อมกับน้ำชา โดยจัดเครื่องเลอะเพ็ตโตะใส่ถาด ซึ่งภาชนะอาจทำจากเครื่องเขินแบ่งเป็นช่องๆ ประกอบด้วยใบชาหมัก ถั่วชนิดต่างๆ กุ้งแห้งทอด กระเทียมสด กระเทียมเจียว มะเขือเทศ มะพร้าวคั่ว และพริกขี้หนู ผู้รับประทานเลือกหยิบได้ตามใจ แต่ในตำรับนี้เป็นเลอะเพ็ตโตะแบบย่างกุ้ง คือ นำเครื่องทั้งหมดมาคลุกรวมกันแต่ไม่ใส่มะพร้าวคั่ว เพิ่มกะหล่ำปลีซอย ปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และเพิ่มความมันด้วยน้ำมันถั่วลิสง การหมักใบชาจะนำใบชาสดมานึ่ง ม้วนเป็นมัด บรรจุในตะกร้าไม้ไผ่โปร่ง บดด้วยก้อนหิน พักค้างคืนไว้สักหนึ่งหรือสองคืนก็จะได้ใบชาหมักหรือที่คนภาคเหนือเรียกว่า ใบเมี่ยง