Product description
ปริมาณที่ทำได้ : 1 ถุงบรรจุ 1 กก. ผสมได้เนื้อโคนวาฟเฟิล 1.6 กก.
1. เตรียมภาชนะสะอาด เทแป้งโคนวาฟเฟิล 1 ถุง ลงในภาชนะ
2. เตรียมน้ำสะอาด ตามสัดส่วนในตารางด้านบน ค่อยๆ เทน้ำลงในภาชนะที่มีแป้งโคนวาฟเฟิล จากนั้นตามด้วยไข่ไก่ และน้ำมันพืช แล้วใช้ตะกร้อคนช้าๆจนแป้งมีเนื้อเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. หลังจากนั้นนำแป้งที่ตีจนเนื้อเนียนแล้ว มากรองผ่านตะแกรงร่อนแบบถี่ เพื่อกรองเศษแป้งออก จะได้แป้งโคนวาฟเฟิลที่มีเนื้อเนียนสวย เสร็จแล้วสามารถนำมาทำโคนวาฟเฟิลได้เลย
1. เปิดเครื่องทำวาฟเฟิล ปรับไฟอ่อน และรอให้เครื่องวาฟเฟิลร้อน
2. จากนั้นใช้ช้อนตวงตักแป้งที่ผสมไว้แล้ว ใส่ลงเตาวาฟเฟิลและปิดเครื่องลง รอให้แป้งสุก มีสีสวย
3. หลังจากนั้นใช้แกนม้วนวาฟเฟิลขนาดตามต้องการ ม้วนแป้งให้เป็นรูปทรงกรวย (โดยให้ม้วนในขณะที่แป้งโคนวาฟเฟิลยังร้อนอยู่ จะทำให้ขึ้นรูปง่ายและไม่แตก) พอม้วนเสร็จแล้วให้พักไว้บนหน้าเตาสักประมาณ 5 วินาที เพื่อให้ตัวขนมเซ็ตตัว จากนั้นถอดแกนม้วนออกและพักโคนวาฟเฟิลให้เย็น ก็สามารถนำไปใส่ไอศครีมรับประทานได้เลย
1. แป้งสามารถเก็บรักษาไว้ในอุณหภูมิห้องปกติ ไม่ต้องแช่เย็น สามารถเก็บได้นาน 1 ปี
2. แป้งที่เปิดถุงใช้แล้ว ปิดปากถุงให้สนิท เก็บให้ห่างจากแมลงและความชื้น
**ห้ามแช่ผสมกับอาหารที่มีกลิ่นคาว/ก่อนนำมาใช้ให้เช็คก่อนทุกครั้ง หากมีกลิ่นเปรี้ยวแนะนำให้ทิ้ง**