•สำหรับเต้าฮวย: ผสมเจี๊ยะกอผงกับน้ำและน้ำตาลในอัตราส่วนตามที่ต้องการ นำไปตั้งไฟแล้วคนให้ละลายจนได้เนื้อครีม เมื่อเนื้อส่วนผสมข้นขึ้นแล้ว เทใส่พิมพ์ทิ้งไว้ให้เย็นจนเซ็ตตัว ได้เต้าฮวยที่เนียนนุ่มและหอมหวาน
•สำหรับเต้าหู้: ผสมเจี๊ยะกอผงกับน้ำและแร่ธาตุต่างๆ ตามสูตร ค่อยๆ เติมลงในน้ำเต้าหู้ขณะที่กำลังทำการเตรียมเต้าหู้ ต้มจนส่วนผสมข้นขึ้น จากนั้นกรองและบีบออกมาเพื่อให้ได้เนื้อเต้าหู้ที่นุ่มและละเอียด