น้ำปู๋ แท้100% สูตรเข้มข้นดั้งเดิม ไม่ใส่วัตถุกันเสีย

- เป็นอาหารดั้งเดิมของชาวล้านนา

- ใช้เป็นเครื่องปรุงรสอาหาร

- รับประกันความอร่อย สด ใหม่ สะอาด ไม่ใส่สารกันบูด

น้ำปู คืออะไร? น้ำปูใช้เป็นเครื่องปรุงรสอาหาร ซึ่งจัดอยู่ในกลุ่มเดียวกับ "กะปิ" ของภาคกลาง และ ภาคใต้ ซึ้งทำมาจากกุ้งหมักกับเกลือ แต่น้ำปูของทางภาคเหนือจะสะอาดกว่ามากเพราะผ่านการต้มเคี่ยวโดยใช้เวลานานมาก น้ำปูนั้นทำมาจากปูนา และต้องใช้ปูที่ยังมีชีวิตเท่านั้นไม่เช่นนั้นน้ำปูจะมีกลิ่นเหม็น ซึ่งต้องนำปูมาล้างน้ำให้สะอาดแล้วนำไปโขลกกับ ใบขิ้น และ ใบตะใคร้ ให้ละเอียด แล้วบีบกรองเอาน้ำออกเพื่อนำไปหมักทิ้งใว้จนขึ้นฟองก่อนนำไปเคี่ยวกับเกลือจะมีลักษณะเป็นสีดำ เหนียว น้ำปูนิยมนำน้ำปูมาตำน้ำพริก เรียกว่า น้ำพริกน้ำปู ใช้เป็นเครื่องปรุงอาหารเหนือหลายเมนู เช่น ยำหน่อไม้ แกงหน่อไม้ ตำส้มโอ ตำกระท้อน