ดอกเกลือ ทะเล แบบถุง 1 กก

️ ขนาดบรรจุ 900 กรัม ค่ะ

ดอกเกลือ คัดความสะอาดก่อนส่งจร้า  ร้านของเราจะคัดเลือกเฉพาะดอกเกลือ ที่ผลิตต้นฤดูกาลมาจำหน่ายเท่านั้นเพราะว่าเกลือต้นฤดูจะมีคุณภาพดีที่สุด จากคุณภาพน้ำทะเลขาวใส จึงได้ดอกเกลือค่อนข้างขาวสวย เพราะดอกเกลือไม่สามารถฟอกสีได้จะละลายหมดเมื่อโดนน้ำ ถ้าน้ำทะเลแดง หรือเหลืองจะได้ดอกเกลือสีขุ่นๆเหลืองๆ ไม่ใส ไม่สวย เราอยู่แหล่งผลิตเลยสามารถเลือกได้ค่ะ

สิ่งสำคัญ เราตรวจสอบการผลิตทุกขั้นตอน เนื่องจากดอกเกลือเป็นที่นิยมอย่างมาก ทำให้ชาวนาเกลิตผลิตไม่พอจำหน่าย ทางนาเกลือจึงเริ่ม ใช้วิธีลัดในการผลิต ทำให้ดอกเกลือที่ผลิตได้ ขาดคุณสมบัติที่สำคัญของดอกเกลือไป คือรสชาติเค็มน้อยและโซเดียมต่ำ วิธีการใหม่ที่ทำ จะให้ผลผลิตเยอะกว่าเดิม 10 เท่า อธิบายคร่าวๆคือ จากเดิมที่รอให้ดอกเกลือเกิดบนผิวน้ำแล้วช้อนเก็บ เค้าจะเปลี่ยนมาเป็นนำเกลือเม็ดๆที่อยู่ใต้นำ้ ที่กำลังจะจับผลึกไปเรื่อยๆจนเป็นผลึกใหญ่ แต่เค้าไม่รอให้ตกผลิกใหญ่ เค้าจะใช้วิธี เปิดน้ำออกจากนาตั้งแต่เริ่มเป็นผลึกเล็กๆ แล้วก็นำอุปกรณ์ไปไถเกลือเม็ดเล็กๆมาขายเลย ซึ่งจะมีรูปร่างเหมือนดอกเกลือมาก ถ้าคนทั่วไปจะไม่รู้ ดูไม่ออกค่ะ