มอลทิทอลไซรัป Maltitol Syrup สารให้ความหวานแทนน้ำตาล Sucralose Low Calorie Sweetener ซูคราโลส Fit Bakery

Maltitol Syrup (มอลทิทอลแบบน้ำ) Maltitol เป็นสารให้ความหวานทดแทนน้ำตาลจากธรรมชาติ ผลิตจากแป้งมันสำปะหลังโดยขบวนการ Hydrogenation ให้รสหวานเหมือนน้ำตาล ปราศจากรสไม่พึงประสงค์ ให้พลังงานครึ่งหนึ่งของน้ำตาลทรายปกติ น้ำตาลทราย 4.0 Kcal/g, Maltitol 2.1 Kcal/g คุณสมบัติและการใช้: - ใช้แทนน้ำตาลในอาหาร ขนม เบเกอรี่ หรือเครื่องดื่มที่ต้องการพลังงานต่ำ (low-calorie) ไขมันน้อย(low fat)หรือไม่มีน้ำตาล(sugar-free) - ช่วยรักษาความชื้นทำให้อาหารเนียนนุ่ม นิยมใช้ในเมนูเค้ก ฟองดู มาร์ชเมลโล ขนมฟัดจ์ - ช่วยในการป้องกันการตกผลึกและยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ นิยมใช้ในการผลิตช็อกโกแลตและไอศครีม - ทนความร้อนได้ดีกว่าน้ำตาลทรายปกติ ไม่เกิดสีน้ำตาลไหม้ (ไม่เป็นคาราเมล) และไม่ตกผลึกเหนียว สามารถประกอบอาหารที่ใช้อุณหภูมิสูงได้โดยไม่เปลี่ยนสี เช่น แยม ลูกอม ลูกกวาด - ไม่ทำให้ฟันผุ เพราะแบคทีเรียในช่องปากไม่สามารถย่อยมอลทิทอลได้ นิยมใช้ในหมากฝรั่งและลูกอม เหมาะสำหรับ: - เชฟขนมหวาน ใช้ทำเมนูสุขภาพ เบเกอรี่ แยม เครื่องดื่มต่างๆ - ผู้ป่วยโรคเบาหวาน ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดขึ้นสูง - คนรักสุขภาพที่ต้องการควบคุมน้ำตาล การเก็บรักษา: เก็บในภาชนะปิดสนิทในที่แห้งและเย็นหรืออุณหภูมิห้อง ขนาดบรรจุ: 300 กรัม *** สินค้าเป็นวัตถุดิบประกอบอาหารไม่ควรบริโภคโดยตรง ***