Search
฿52.00
ยีสต์หมักไวน์ QA23 ยี่ห้อ Lalvin สำหรับหมักน้ำผลไม้
Sold by Yeasstie Shop
5(2)
17 sold
Specifications
Customer reviews (2)
ป**์ ส**ม
Item: ค่าเริ่มต้น
Good quality
1w ago
ร**ม
Item: Default
สุดยอดมาก
June 3, 2024
About this product
ปริมาณต่อกล่อง1
Product description
ยีสต์หมักไวน์ QA23 Lalvin
รายละเอียด:
ยีสต์ QA23 ได้รับการคัดสายพันธุ์มาจาก University of Trás-os-Montes และ Alto Douro (UTAD) ร่วมกับ Viticultural Commission ของภูมิภาค Vinhos Verdes
เหมาะมากกับการทำไวน์ขาว สไตล์ เช่น Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon, Chardonel และ Gewürstraminer.
หากใช้ในการทำ Sauvignon Blanc จะช่วยเพิ่มความเป็น passion fruit
ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในเรื่องของกลิ่นในผลไม้ที่มี citrus เช่น lime, grapefruit
QA23 มีความต้องการสารอาหารและออกซิเจนต่ำ ตัวนี้จะหมักได้ดี หากน้ำผลไม้มีความใส
จัดเป็น Saccharomyces cerevisiae bayanus เข้ากันได้กับแบคทีเรีย malolactic มาก
Styles: White wines
Fermentation Range: 14-28°C
Alcohol Tolerance: 16% ABV *subject to fermentation conditions
Dosage: 25-40g/hL
ข้อแนะนำก่อน ทำไวน์:
ควร Rehydrate ยีสต์ก่อนใช้ เพื่อประสิทธิภาพสูงสุด
สัดส่วน 1 ซอง (5 กรัม) ต่อ น้ำ 50ml
นำยีสต์ละลายน้ำอุณหภูมิห้อง หรือ น้ำอุ่นอุณหภูมิ 35-40°C
ตั้งทิ้งไว้ 15-20 นาที ก่อนใช้งาน
Technical Information QA23 Lalvin:
Fermentation Speed: Fast
Glycerol Production: High
Lag Phase: Moderate
MLF Compatibility: Strongly Recommended
Nitrogen Needs: Low
Alcohol Tolerance: 16 %
Volatile Acidity: Moderate
SO₂ Production: Low
Max. Temperature: 28 °C
Min. Temperature: 14 °C
H₂S 170ppm: Low
H₂S 60ppm: Low
Suitability for co-Inoculation: Very recommended
Reaction to O₂ addition: High
Acetaldehyde Production: Low
Videos for this product
28
47
8
Explore more from Yeasstie Shop
4.5
1874sold
฿148.98
฿149.99
No more products
Open TikTok