ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือก 250 กรัม (น้ำหนักก่อนนึ่ง)
กระเทียมไทยบดละเอียด 50 กรัม
น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ (ใช้พริกไทยขาวแบบเม็ดมาตำให้ละเอียด)
น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม
ต้นหอมซอย 2 ต้น (ไม่ใส่ได้)
**ไส้ชั่งก้อนละ 15 กรัมได้ 40 ลูก