โซเดียม อัลจิเนต - Sodium Alginate Powder ใช้เป็นสารให้ความข้นหนืด,สารคงตัว,สารก่อเจล 0

1/4

฿148.00

โซเดียม อัลจิเนต - Sodium Alginate Powder ใช้เป็นสารให้ความข้นหนืด,สารคงตัว,สารก่อเจล

Sold by Lana Grow Chemical

4.7(61)

843 sold

Select options

Select

Shipping

From ฿29.00

Est. delivery by Apr 19 - Apr 22

Customer reviews (61)

r**a r**o

Item: 100g

สั่งหลายรอบแล้วไม่เคยผิดหวังถ้าหมดอีกก็จะสั่งอีกค่ะส่งเร็วด้วย

Product Review of โซเดียม อัลจิเนต - Sodium Alginate Powder ใช้เป็นสารให้ความข้นหนืด,สารคงตัว,สารก่อเจล from r**a r**o 0

December 8, 2024

M**y

Item: 500g

สั่งมา 2 รอบแล้วค่ะร้านนี้ราคาดีมากได้ของตรงปก ไม่ผิดหวังแนะนำร้านนี้หากใครต้องการเอาไปทำขนมเยลลี่นางยักษ์หรือแบบอื่นแนะนำสินค้าร้านนี้จ้ะมีหลายอย่างมาก

Product Review of โซเดียม อัลจิเนต - Sodium Alginate Powder ใช้เป็นสารให้ความข้นหนืด,สารคงตัว,สารก่อเจล from M**y 0

February 18, 2025

P**k

Item: 100g

บอกวันที่ เดือน ปีที่ผลิตและหมดอายุ ชัดเจนดีค่ะ

Product Review of โซเดียม อัลจิเนต - Sodium Alginate Powder ใช้เป็นสารให้ความข้นหนืด,สารคงตัว,สารก่อเจล from P**k 0

November 14, 2024

L**ก

Item: 100g

ส่งสินค้าเร็วค่ะ แต่ต้องลองใช้ดูก่อนค่ะว่าดีจริงรึเปล่า

Product Review of โซเดียม อัลจิเนต - Sodium Alginate Powder ใช้เป็นสารให้ความข้นหนืด,สารคงตัว,สารก่อเจล from L**ก 0

Product Review of โซเดียม อัลจิเนต - Sodium Alginate Powder ใช้เป็นสารให้ความข้นหนืด,สารคงตัว,สารก่อเจล from L**ก 1

November 28, 2024

T**n

Item: 100g

ส่งเร็ว มีการเขียนบอกวันหมดอายุ

Product Review of โซเดียม อัลจิเนต - Sodium Alginate Powder ใช้เป็นสารให้ความข้นหนืด,สารคงตัว,สารก่อเจล from T**n 0

Product Review of โซเดียม อัลจิเนต - Sodium Alginate Powder ใช้เป็นสารให้ความข้นหนืด,สารคงตัว,สารก่อเจล from T**n 1

December 15, 2024

M**y

Item: 250g

จัดส่งเร็ว ราคาพอดี แนะแนะนำร้านนี้เลย

February 4, 2025

r**a r**o

Item: 100g

จากการที่ได้ทดลองใช้รู้สึกว่าเป็นที่น่าพอใจและใช้งานได้เป็นอย่างดีได้เยอะคุ้มกับราคาทำง่ายเข้าใจง่าย

November 28, 2024

r**a r**o

Item: 250g

ใช้ดีมากบอกรายละเอียดชัดเจนไม่สับสนในเวลาใช้งาน

December 24, 2024

T**t

Item: 500g

การจัดส่งสินค้าของทางร้านรวดเร็วและแพ็คสินค้าเรียบร้อย การบริการดีและ พนักงานขนส่งสุภาพ

Product Review of โซเดียม อัลจิเนต - Sodium Alginate Powder ใช้เป็นสารให้ความข้นหนืด,สารคงตัว,สารก่อเจล from T**t 0

January 29, 2025

🐇**🐇

Item: 100g

ดีมากขนส่งพูดดีใจดีกับลูกค้าไม่เ่าลูกค้านิสัยดีมากค่ะ

January 23, 2025

N**a

Item: 100g

สินค้าส่งไวมากค่ะ ขั้นตอนการทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก สนุกดีอร่อยด้วยค่ะ

December 22, 2024

เ**b

Item: 250g

จัดส่งเร็ว น้องพนักงานขนส่งน่ารัก บรรจุสินค้าดีมากกกกก

November 3, 2024

P**💕

Item: 100g

ชอบค่ะบรรจุภัณฑ์มาอย่างดี

Product Review of โซเดียม อัลจิเนต - Sodium Alginate Powder ใช้เป็นสารให้ความข้นหนืด,สารคงตัว,สารก่อเจล from P**💕 0

November 16, 2024

ฝ** ฝ**

Item: 100g

รับของแล้วค่ะส่งไว เดียวอุดหนุนใหม่นะคะ

December 21, 2024

Z**e

Item: 250g

แพ็คสินค้าดี ส่งไว ราคาไม่แพงค่ะ

November 9, 2024

P**d

Item: 250g

ได้รับของแล้วคับส่งไวมาก เดียวไปรองทำก่อนนะคับ

October 21, 2024

ล**ำ ล**า

Item: 100g

จัดส่งสินค้าไวไม่ต้องรอของนาน.

November 28, 2024

P**l A**a

Item: 100g

ไวมากค่ะสินค้าแพคมาดีแน่นหนา

October 30, 2024

โ**

Item: 100g

คุณภาพของสินค้าและบริการ：ดี

September 10, 2024

P**p

Item: 100g

กล่องบุบแต่สภาพสินค้าดี👍😁

December 12, 2024

Lana Grow Chemical

65 items

Shop performance

Better than 74% of other shops

Ships within 2 days

78%

Responds within 24 hours

71%

Product description

•ข้อมูลสาร Sodium Alginate powder:

Sodium Alginate เป็นเกลือโซเดียมของกรดอัลจินิก ซึ่งสกัดได้จากสาหร่ายทะเลสีน้ำตาล มีลักษณะเป็นผงละเอียดสีขาวหรือสีเหลืองอ่อน ไม่มีกลิ่น ละลายน้ำได้ดี เมื่อละลายน้ำจะให้สารละลายที่มีความหนืด สามารถเกิดเจลได้เมื่อทำปฏิกิริยากับแคลเซียมไอออน

คุณสมบัติ:

•เป็นสารให้ความข้นหนืด (Thickening agent)

•เป็นสารก่อเจล (Gelling agent)

•เป็นสารช่วยคงตัว (Stabilizer)

•เป็นสารอิมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier)

•สามารถเกิดฟิล์มได้ (Film-forming ability)

•วิธีการใช้งานในอุตสาหกรรมต่าง ๆ:

a) อุตสาหกรรมอาหาร:

•ใช้เป็นสารให้ความข้นหนืดในซอส น้ำสลัด และเครื่องดื่ม

•ใช้เป็นสารก่อเจลในผลิตภัณฑ์ขนมหวาน เช่น พุดดิ้ง เยลลี่

•ใช้เป็นสารช่วยคงตัวในไอศกรีมและผลิตภัณฑ์นม

•ใช้ในการทำ Spherification เทคนิคการทำอาหารโมเลกุล