เส้นขนมจีนแห้ง ขนาด 400 กรัม ลวกได้ 1-1.5 โล
เส้นข้าวปุ้นแห้ง หรือ ขนมจีนแบบแห้ง เส้นเล็ก เหนียว นุ่ม อร่อย ทำง่ายเก็บรักษา ไว้ได้นาน
แช่เส้นไว้1-2 นาทีหรือ แช่ให้เส้นอ่อนนิ่ม
( แนะนำแช่ก่อนต้ม จะทำให้ประหยัดเวลาในการต้ม )
ต้มในน้ำเดือด 3-5 นาที คนจนเส้นอ่อนนิ่ม พร้อมรับประทาน
เก็บไว้ได้นาน 2 ปี
แบ่งขายทั้งปลีก และขายส่ง ยกกระสอบ 8 โล
เมนูยำ ยำขนมจีน ปลาทู หมูยอ ตำป่า ตำขนมจีน น้ำยา กะทิ น้ำเงี้ยว
ทานกับปลาเผา