•รักษาคุณภาพให้ดีได้ด้วยวิธีง่ายๆในครัวเรือน หากดอกเกลือชื้นสามารถนำมาคั่วแห้งในกะทะ ใช้ไฟอ่อน หรือเกลี่ยบางๆอบในไมโครเวฟ ไฟกลาง 0.5-1.5 นาที หรือจนกว่าจะแห้ง ระวังเกลือไหม้ละลาย พักทิ้งไว้ให้เย็น บรรจุใส่ภาชนะกันชื้น ที่ไม่มีส่วนประกอบของโลหะ เก็บไว้ใช้ได้นาน
•อุดหนุนผลผลิตเกษตรกรชาวนาเกลือไทยโดยตรง สร้างความมั่นคงทางอาหาร ช่วยสนับสนุนสังคมเกษตรกรรมและอาชีพของคนไทย