Search
฿45.00
ผงแพรก ผงเพรก เกลือไนไตรท์ ขนาด 250 กรัม ผงตรึงสีทำแหนม ไส้กรอกอีสาน
Sold by Octoberbrandshop
11 sold
Select options
Select
Shipping
From ฿29.00
Est. delivery by Apr 19 - Apr 23
Specifications
Octoberbrandshop
55 items
Shop performance
Better than 78% of other shops
Ships within 2 days
66%
Responds within 24 hours
100%
About this product
ประเภทบรรจุภัณฑ์ถุง
Product description
ชื่อสินค้า ผงแพรก เกลือไนไตรท์ ขนาด 250 กรัม
SALT WITH SODIUM NITRITE(FOOD ADDITIVE)
สำหรับทำลูกชิ้น ทำหมูยอ ทำกุนเชียง ทำแหนม ทำหมูหมัก ไส้กรอก ไส้กรอกอีสาน
ช่วยทำให้เนื้อหมู มีสีแดงชมพูสวย
มีความจำเป็นต้องใส่สารประกอบไนเตรท์และไนเตรทนี้อยู่
สารกลุ่มนี้สามารถยับยั้งการเจริญของเชื้อแบคทีเรียใด้
เป็นผงสีขาว ไม่มีกลิ่น สามารถละลายน้ำได้ดี
เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additives)
กลุ่มที่ทำหน้าที่เป็น เป็นวัตถุกันเสีย
การเติมไนไตรท์และไนเตรทลงในอาหารเพื่อการเก็บรักษาอาหาร
ไม่ได้ใช้บริโภคโดยตรงเพื่อเป็นอาหาร หรือเป็นส่วนประกอบหลักของอาหาร
วัตถุประสงค์เพื่อในการเก็บรักษาอาหาร
ใช้เติมลงในผลิตภัณฑ์กลุ่มเนื้อหมัก (cured meat) เช่น ไส้กรอก และแฮม เป็นต้น
มีหน้าที่ในการตรึงสี หรือทำให้สีที่เกิดขึ้นมีความเสถียรอีกด้วย
อัตราส่วนผสม 0.1-0.3% ของน้ำหนักสินค้า เช่น สินค้าหนัก 1กก. ใส่ผงเพรก 1-3กรัม
#เกลือไนไตรท์ #ผงตรึงสี #ผงทำไส้กรอกอีสาน #ผงทำแหนม #ผงเพรก #ผงแพรก
Explore more from Octoberbrandshop
![ลูกอมรสมินท์ หิมาลายา ซอลท์ [ยกกล่อง] 12 ซอง หอมเย็น จะติดใจ Himalaya Salt ผสมเกลือหิมาลายา กลิ่นเลมอน](https://p16-oec-va.ibyteimg.com/tos-maliva-i-o3syd03w52-us/14172035d2a848f4a50d9ae6031edd39~tplv-o3syd03w52-crop-webp:1284:1284.webp?dr=15592&from=2378011839&idc=maliva&ps=933b5bde&shcp=e1be8f53&shp=8dbd94bf&t=555f072d)
![สั่งซื้อเพิ่ม[พริกเกลือ]40กรัมสูตรเด็ดชาววัง(3ถุง30บาท)](https://p16-oec-va.ibyteimg.com/tos-maliva-i-o3syd03w52-us/efc5b95b22a44942a3ac9e9d9f426621~tplv-o3syd03w52-crop-webp:1080:1080.webp?dr=15592&from=2378011839&idc=maliva&ps=933b5bde&shcp=e1be8f53&shp=8dbd94bf&t=555f072d)
4.9
756sold
฿89.00
฿121.00
No more products
Open TikTok