ผงไอศครีมโฮมเมด/โบราณ สำเร็จรูป รวมทุกรส 200ก.-1กก. (Ice cream powder,Homemade,ผงไอศครีมตัก,ผงไอศครีมแบบโบราณ)

รสชาติ : นมฮอกไกโด, ช็อคโกแล็ต, โกโก้, สตอรว์เบอร์รี่, ชาเขียวมัทฉะ, ชาไทย, คาปูชิโน่, ไมโล,กะทิ, มะนาว,ทุเรียน,เมล่อน,เผือก

ปริมาณที่ทำได้ : 1 ถุงบรรจุ 1กก. ผสมได้เนื้อไอสครีมโฮมเมด 3.5 กก. (สามารถเสิร์ฟได้ 80-100 ก้อน)

วิธีทำ

1.เตรียมภาชนะที่ใช้ผสมพร้อมตะกร้อมือ

2.เทผงไอศครีมลงในภาชนะ เติมนมจืด Foremost แช่เย็น ให้ดูสัดส่วนตามคู่มือในรูปภาพหน้าสุดท้าย และน้ำเย็นจัดตามลงไป

**หากต้องการเพิ่มรสชาติสามารถเติมได้ตามชอบเช่น หากต้องการเพิ่มหวานให้เติมน้ำตาลขาว หากต้องการเพิ่มเค็มให้เติมเกลือปรุงทิพย์**

3.ใช้ตะกร้อตีมือตีส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นตีเนื้อไอศครีมด้วยเครื่องตีฟองนมให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้เวลาในการตีประมาณ 3-5 นาที

4.เทส่วนผสมที่ตีเสร็จแล้วลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ นำไปแช่ช่องฟรีซตู้เย็นที่ใช้ภายในบ้านเท่านั้น และต้องเป็นตู้เย็นแบบ 2 ประตู อุณหภูมิที่ใช้ต้องเป็น (-0 ) องศาโดยใช้เวลาประมาณ 6-8 ชั่วโมงก็สามารถนำไปรับประทานได้

เคล็ดลับการเพิ่มรสชาติ ไอศครีมโฮมเมด

1.หากต้องการเพิ่มรสชาติเนื้อไอศครีมให้มีความหลากหลายและน่าทานยิ่งขึ้น ทำได้ง่ายๆด้วยการใช้ผงทำไอศครีม รสนมสด ผสมตามสัดส่วนจนถึงข้อ 3 แล้วเติมโอริโอ้บดหยาบหรือ ท็อปปิ้งตามชอบลงไปตีให้เข้ากันเทส่วนผสมลงพิมพ์ นำไปแช่ตู้เย็นโดยใช้เวลาประมาณ 6-8 ชั่วโมงก็สามารถนำไปรับประทานได้

วิธีการเก็บรักษา

- ผงที่ได้รับจากบริษัทสามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องปกติ ไม่ต้องแช่เย็น สามารถเก็บได้นาน 6 เดือน

- ผงทำไอศครีมที่เปิดถุงแล้วปิดปากถุงให้สนิท เก็บให้ห่างจากแมลงและความชื้น (เก็บได้นาน 1-2 วัน)

ข้อควรระวัง

-ไม่ควรใช้นมที่ไม่แช่เย็น เพราะจะทำให้เนื้อไอศครีมตีไม่ฟู และเวลาแช่เนื้อจะแข็งตักยาก

- ระยะเวลาในการแช่เนื้อไอศครีม 6-8 ชั่วโมงห้ามเปิดฝาตู้แช่เด็ดขาดเพราะจะทำให้ความเย็นไม่เสถียร

หมายเหตุ:

- รูปภาพสินค้าไม่ใช่สัดส่วนตามจริง เป็นรูปตัวอย่างแทนชนิดสินค้านั้นๆ

- ทางร้านอาจเปลี่ยนแปลงบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะสมกับชนิดและจำนวนสินค้า โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า