แพค 5 ห่อ ผงทำแหนมสำเร็จรูป ผงปรุงรสแหนม แหนม ผงหมักแหนม ใช้ได้กับเนื้อสัตว์ทุกชนิด

ผงทำแหนมสำเร็จรูป ผงปรุงรสแหนม สามรถหมักเนื้อสัตว์ได้ 1 กิโลต่อ 1 ซอง สามารถหมักเนื้อ เนื้อหมู ปลา เห็ด และสามารถทำแหนมตุ้มจิ๋วได้   สิ่งที่ต้องเตรียม เนื้อสัตว์ 1 กิโลกรัม ผงปรุงแหนม (65 กรัม) 1 ซอง ข้าวเหนียมสุก 80 กรัม กระเทียมไทยหรือจีน 60 กรัม   ส่วนประกอบ ผงปรุงรส(ไก่) 30% เกลือ 40% น้ำตาลทราย 27% สารเสริมคุณภาพแหนม 3%   วิธีทำ 1. ล้างเนื้อสัตว์ต่างๆ ให้สะอาด นำใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ 2. โขลกกระเทียมแหลกพอหยาบเตรียมไว้ และล้างข้าวเหนียวที่นึ่งสุกแล้ว ให้เมือกข้าวเหนียวออกให้หมด แล้วพักไว้ หรือใช้ข้าวสุกแทนได้ 3.ผสมเนื้อสัตว์ กระเทียมโขลกหยาบ และข้าวเหนียวที่ล้างแล้ว ผสมให้เข้ากัน แล้วนวดประมาณ 5 นาที ให้ทุกอย่างผสมกันดี 4. เมื่อนวดเสร็จแล้ว ให้นำใส่กล่องหรือถุงซีล ปิดให้มิดชิด ใช้เวลาหมักประมาณ 24 ชั่วโมง   ระยะเวลาแหนมหมักแหนม เปรี้ยวน้อย หมัก 1 วัน เปรีี้ยวอร่อย หมัก 2 วัน เปรี้ยวสปู๊ดปรี๊ด หมัก 3 วัน   ระดับความเปรี้ยว *** หยุดความเปรี้ยวด้วยการใส่ตู้เย็น แช่เย็นเก็บได้ 7 วัน แช่แข็งเก็บได้ 2 เดือน