Matchaten ผงชาเขียวมัทฉะเกรดงานพิธีการ นำเข้าจากญี่ปุ่น | เกรด Ceremonial | ขนาด 40g พร้อมส่ง ผง ชาเขียว มัทฉะ อู จิ

Taste Nose : Roasted Almonds (Nutty), Chestnuts, Umami, Malty, Mellow, Smooth-silky

Suitable For : Usucha, Koicha, Clear Matcha, Latte

Origins : Yame /Shizuoka

สายพันธ์ุ : Okumidori (ชาสายพันธ์เดี่ยว)

การเก็บเกี่ยว : ฤดูกาลแรก

.

ผงชงชาพิธีญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม CEREMONIAL GRADE จากเมือง Yame/Fukuoka สัมผัสรสชาติมัทฉะจากเมืองน้องใหม่ในการผลิตชาที่กำลังฮิตสุดๆ กับสายพันธ์ุ Okumidori ด้วยผงที่ละเอียดและสีสดใสกว่าเดิม กลิ่นชาเขียวหอมๆ ชัดเจนและมีรสชาติ Smooth มีความ Fresh Unami เต็มๆ โทน Roasted Almonds (Nutty) ชงตามกระแสแบบ Pure Matcha ไม่ขมฝาดก็ได้ หรือจะทำเป็น Late ก็ฟินสุดๆ!

มัจฉะสายพันธุ์เดี่ยว (Single Origin) Okumidori โอคุมิโดริ เก็บเกี่ยวฤดูกาลแรก ท่านกลางสภาพแวดล้อมหุบเขาที่เขียวชะอุ่ม มีกรรมวิธีการผลิตชาเฉพาะตัว ที่เป็นเอกลักษณ์ มีความอูมามิอยู่ในระดับสูง

ขนาดบรรจุ 40g / ถุง

วิธีชงง่ายๆ:

ใช้ผงชา 3-5 กรัม ตีเข้ากับน้ำร้อน 3Oz. ด้วย Chasen (ไม้ตีมัทฉะ) ก็ได้รสชาติเข้มข้น

Taste Nose : Seaweed, Umami salty, Rich and creamy

Suitable For : Usucha, Koicha, Clear Matcha, Latte

Origins : Honyama/Kawane จังหวัด Shizuoka

สายพันธ์ุ : Yabukita (ชาสายพันธ์เดี่ยว)

การเก็บเกี่ยว : ฤดูกาลแรก

.

ผงชงชาพิธีญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม CEREMONIAL GRADE จากเมืองจังหวัด Shizuoka เป็นชาเกรดสูง เพาะปลูกด้วยการบังแดดอย่างพิถีพิถัน จึงได้รสกลมกล่อม ไม่มีความฝาด และมีสีเขียวเข้ม มีความ Fresh Unami เต็มๆ โทนสาหร่าย (Seaweed) ชงตามกระแสแบบ Pure Matcha ไม่ขมฝาดก็ได้ หรือจะทำเป็น Late ก็ฟินสุดๆ!

.

มัทฉะ Yabukita เป็นหนึ่งในสายพันธุ์มัทฉะที่โดดเด่นและได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศญี่ปุ่น คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของมัทฉะ Yabukita นั้นรวมถึงสี กลิ่น และรสชาติที่มีความพิเศษเฉพาะตัว สีของมัทฉะ Yabukita จะมีสีเขียวสดใส โทนของสีเป็นสีเขียวมรกตที่ดึงดูดสายตาและบ่งบอกถึงคุณภาพของใบชา

ขนาดบรรจุ 40g / ถุง

วิธีชงง่ายๆ:

ใช้ผงชา 3-5 กรัม ตีเข้ากับน้ำร้อน 3Oz. ด้วย Chasen (ไม้ตีมัทฉะ) ก็ได้รสชาติเข้มข้น

Taste nose : Fresh Grass, Pink Salt, Vegetal, Smooth, Quite bitter

Origin : Uji Kyoto

Cultivars : Blend (Gokou, Samidori, Okumidori, Yabukita)

Suitable for : Latte, Cafe, Culinary,

การเก็บเกี่ยว : ฤดูกาลที่ 1

ผงชาเขียวมัทฉะเกรดที่ใช้ในงานพิธี 100% จากเมืองอุจิ ประเทศญี่ปุ่น (100% Ceremonial Uji Matcha Green Tea from Japan)

.

ผงชาเขียวมัทฉะสำหรับพิธีชงชาญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม CEREMONIAL GRADE MATCHA GREEN TEA POWDER ผงชาเขียวประเภทนี้จะมีสีเขียวสด รสชาติหวานนุ่มตามธรรมชาติ กลิ่นหอมเตะจมูกโทนหญ้าเป็นเอกลักษณ์ เนื้อผงชาเนียนเหมือนผงแป้ง และให้รสสัมผัสที่ดีมาก ผงชาเขียวประเภทนี้ทำจากใบชาที่อายุน้อยที่สุด และไม่มีก้านเลย เก็บเกี่ยวในฤดูกาลที่ 1 ด้วยคุณสมบัติพิเศษเช่นนี้ จึงเหมาะสำหรับชงเครื่องดื่มจะเหมาะที่สุด

.

วิธีการชง

1. ผงชา 3-5 กรัม ตีเข้ากับน้ำร้อน 3Oz ด้วย Chasen ก็จะ มัทฉะเข้มข้น อาจนำไปผสมน้ำร้อนต่อ หรือ ผสมนมเพื่อทำเป็น ลาเต้ก็ได้

Taste nose : Fresh Grass, Pink Salt, Vegetal, Smooth, Quite bitter

Origin : Uji Kyoto

Cultivars : Blend

Suitable for : Latte, Cafe, Culinary,

การเก็บเกี่ยว : ฤดูกาลที่ 1 และ 2

.

Premium Grade ทำจากใบชาคุณภาพสูงของญี่ปุ่น จากเมือง Uji จังหวัด Kyoto ซึ่งเก็บเกี่ยวในฤดูการที่ 1-2 ของแต่ละปี แต่ราคาไม่แพงเท่ากับผงมัทฉะประเภท Ceremonial Grade เหมาะสำหรับนำไปทำเครื่องดื่ม เช่น ชงเป็นชาเขียวลาเต้ช่วงเช้า แล้วนำไปปั่นเป็นสมูทตี้ช่วงบ่าย หรือจะนำไปทำเป็นส่วนผสมในเบเกอรี่ก็ได้

.

ระดับสีของ Premium Grade จะออกโทนเขียวสด เมื่อนำไปชงเครื่องดื่ม จะขึ้นสีสวยงาม พร้อมกลิ่นเตะจมูกโทนหญ้า (Fresh Grass)เป็นเอกลักษณ์ชัดเจน รวมถึงความขมจะอยูในระดับที่พอดี มีรส อูมามิ

.

วิธีการชง

1. ผงชา 3-5 กรัม ตีเข้ากับน้ำร้อน 3 Oz ด้วย Chasen ก็จะ มัทฉะเข้มข้น อาจนำไปผสมน้ำร้อนต่อ หรือ ผสมนมเพื่อทำเป็น ลาเต้ก็ได้