•เป็นสายพันธุ์หายาก มีเพียง 1% เท่านั้นจากสวนปลูกชาเขียวทั่วประเทศญี่ปุ่นและจดลิขสิทธิ์ปี 2017
•เคซีอินเตอร์ฟูดส์เป็นหนึ่งในบริษัทที่คัดเลือกสวนที่ปลูกสายพันธุ์ Seimei ที่ได้มาตรฐาน
•เนื่องจากแหล่งปลูกหาได้ยากจึงทำให้เป็นการปลูกและผลิตเป็นแบบดั้งเดิม โดยเก็บชาทีละใบด้วยมือบดด้วยหินโม่
•Seimei มีรสชาติที่กลมกลืน อูมามิ ไม่ขม ไม่ฝาด มีกลิ่นหอมสีสดสวย